receita32

Barritas de laranja e mel

67%

Pessoas

4

Prep

5 min

Cozedura

20 min

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Estão a ver aquelas barritas de cereais que diz na TV que faz muito bem? Pois é… não faz. Mas estas fazem, têm é de ser vocês a fazê-las 😛

Fonte: “semaditivos”

P.S. As barras não ficaram tão finas como eu gostaria mas isto deveu-se ao facto de ter usado um pirex demasiado pequeno. Recomendo usarem um pirex suficientemente grande para espalharem a massa toda não deixando muita altura.

Ingredientes

  • 40g ‏caju
  • 40g ‏avelãs
  • 80g ‏amêndoas sem pele
  • 40g ‏coco ralado
  • 1 colher de chá ‏extracto de baunilha
  • ‏raspa de ½ laranja
  • 6 colheres de sopa ‏mel
  • ‏pitada de gengibre ralado
  • ‏pitada de sal

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno 170 graus.
  2. Picar grosseiramente os frutos secos no processador. Passar para uma tigela e juntar os restantes ingredientes excepto o mel. Depois de misturados e juntando o mel com a ajuda de um garfo.
  3. Forrar um pirex pequeno com uma folha de papel vegetal, deixando umas abas laterais para se conseguir tirar a mistura do recipiente sem partir as barritas.
  4. Distribuir a mistura pelo pirex e ir acamando para termos uma barra uniforme em altura, tentando não deixar buracos.
  5. Levar ao forno 20 minutos.
  6. Retirar do pirex pelas abas do papel vegetal e deixar arrefecer em cima de uma grelha por 30 minutos.
  7. Virar do avesso para cima de um prato de modo a ir descolando o papel vegetal e cortar em barritas.

Fotos por “semaditivos”

Barritas de laranja e mel

Barritas de laranja e mel


Barritas de laranja e mel

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Um Comentário

  1. Avatar luzia vieira 5 meses atrás

    boa tarde o que posso utilizar para subsititiu o coco ?’ detesteo coco e as vossas receitas levam muito coco

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