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Café Turbinado

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2 min

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Já ouviram falar do café turbinado Paleo? Quase de certeza que sim. Basicamente é uma bomba de gordura que supostamente substitui o pequeno-almoço (visto ser energia concentrada).

Nestas ultimas semanas tenho andado a experimentar tomar isto ao pequeno-almoço por uma questão de praticidade. Ou seja, quando há tempo continuo a comer os meus ovos com bacon e/ ou abacate, quando há menos (quase sempre), chuta um café turbinado que nem demora 1 minuto a fazer.

Retira totalmente a fome até ao almoço? Não, não é igual a um prato de comida. Mas curiosamente fico com muito menos fome do que esperava e os níveis de energia não descem (e essa é a parte importante).

Dica: Também podem usar um pouco de canela em pó que fica muito saboroso.

Fonte: “semaditivos”

Ingredientes

  • 1 ‏cápsula de café (ou uma chávena de café feito de outro modo)
  • 1 colher de sopa ‏óleo de coco
  • 1 colher de sopa ‏manteiga dos Açores (ou qualquer manteiga de vacas de pasto)

Instruções

  1. Tirem ou preparem uma chávena de café, tem de estar quente para derreter o óleo e a manteiga. NADA de açúcares ou adoçantes (mesmo stevias e afins), quanto menos dessas trampas mais depressa se habituam ao gosto natural do café.
  2. Depois de tirado o café, costumo usar um mixer de leite para ficar bem mexido e cremoso como se vê na foto 🙂

Café turbinado do grande Rui Unas

Foto de um café turbinado com canela

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13 Comentários

  1. Avatar Tiago Doroana 2 anos atrás

    Então e beber um café e uma torrada barrada com uma colher de sopa de manteiga não irá dar ao mesmo?

    • Avatar Luis Timoteo Autor 11 meses atrás

      Tiago, o que faz o café turbinado “especial” é a mistura do óleo de coco com a manteiga, trazendo assim vários benefícios para a saúde. Quanto à torrada, comer pão é algo a evitar na dieta (estilo de vida) Paleo.

    • Avatar Luis Timoteo Autor 11 meses atrás

      É só juntar um pouco de canela no final 🙂

  2. Avatar Cecília Lopes 7 meses atrás

    Boa tarde. No café é obrigatório pôr a manteiga??
    Ou so a o oleo de coco chega???
    Obrigado

    • Avatar Luis Timoteo Autor 4 meses atrás

      É recomendável usar os dois ingredientes em conjunto, mas há quem coloque só óleo de coco. Fica ao gosto de cada um.

  3. Avatar Paula Domingos 5 meses atrás

    Tem que se misturar café, óleo de coco e manteiga ou manteiga?

    • Avatar Luis Timoteo Autor 4 meses atrás

      É recomendável usar os dois ingredientes em conjunto, mas há quem coloque só óleo de coco ou vice-versa. Fica ao gosto de cada um.

  4. Uma questão, tem mesmo que ser óleo ou pode ser creme?

  5. Avatar Patrícia 4 meses atrás

    Onde posso comprar o coisinha p mexer o turbinado?ou existe outra forma de o fazer sem utilizar colher?

    • Avatar Luis Timoteo Autor 4 meses atrás

      Eu comprei o meu na loja CASA, mas também já encontrei à venda na TIGER. Em alternativa, podes sempre utilizar uma varinha normal.

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