receita14

Frigideira de vegetais com peru

75%

Pessoas

4

Prep

5 min

Cozedura

7 min

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Esta é para os preguiçosos, estamos juntos. Eu almoço quase sempre em casa mas o tempo não é muito, por isso esta acaba por ser uma das minhas receitas preferidas. Prática, fácil e sabe sempre bem! DELICIOSO!!

Fonte: “semaditivos”

Ingredientes

  • 2 ‏dentes de alho
  • 1 ‏jindungo
  • 50g ‏tomate seco
  • 150g ‏bacon em pedaços
  • 2 ‏bifes de peru
  • saco ‏vegetais variados para sopa
  • ‏sal e azeite a gosto

Instruções

  1. Ora bem, podiam cortar o alho, o jindungo e o tomate seco? Claro que sim… mas eu meto tudo no processador e siga para a frigideira com o bacon e um pouco de azeite a refogar.
  2. Vamos cortar os bifes aos bocados? Pois… peçam logo ao senhor do talho para cortar “tipo Strogonoff ó faz favor”. Assim que o refogado estiver, juntar o peru e temperar com sal.
  3. E os vegetaizinhos? Descascar, cortar, lavar… ou então um saco de vegetais pré-cortados para sopas (não é o que vamos fazer com eles mas os senhores do supermercado não têm de saber). Colocar tudo na frigideira quando o peru estiver cozinhado, tapar e deixar cozinhar 3 a 5 minutos.
  4. Destapar, mexer, tapar mais 3 a 5 minutos e está pronto. Se acharem que ainda estão rijos deixem cozinhar mais um pouco, já sem tampa para que evapore um pouco da água dos vegetais.
  5. Agora é só por num tabuleiro e ligar a TV, a loiça que se lave sozinha!

Foto

Frigideira de vegetais com peru

Frigideira de vegetais com peru

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2 Comentários

  1. Avatar Márcio Silva 3 meses atrás

    Obrigado pela receita Super Saudável !
    Vai ser o Jantar de Hoje lá em casa. 😉

    • Avatar Luis Timoteo Autor 3 meses atrás

      Óptimo! Depois deixa-nos o teu feedback, se possível 🙂

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