receita50

Mousse de chocolate paleo

94%

Pessoas

4

Prep

1 min

Cozedura

4 min

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Esta já estava prometida há muito tempo, mas ainda não tinha sido publicada porque nunca sobreviveu tempo suficiente para tirar uma foto 😀 É tão fácil que até doí!!!

Fonte: “semaditivos”

Ingredientes

  • 4 ‏ovos
  • 1 ‏tablete de chocolate de culinária negro (mínimo 70%)
  • 1 colher de sopa ‏manteiga dos Açores

Instruções

  1. Separar as gemas das claras.
  2. Derreter em banho-maria a manteiga e o chocolate. Juntar as gemas e misturar bem.
  3. À parte bater as claras em castelo. Incorporar o preparado anterior nas claras até ficar mousse, colocar numa tigela e levar ao frio.
  4. O desafio é garantir que dá realmente para 4 pessoas e que vocês não a come sozinhos (o que já quase fiz).

Foto

Mousse de chocolate paleo por "semaditivos"

Mousse de chocolate paleo por “semaditivos”

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Um Comentário

  1. Boa tarde,
    A mousse tem bom aspecto, mas essa receita parece igual à receita genérica das mousses que vem nas barras de chocolate. Qual é a diferença e porque é considerada paleo?
    Cumprimentos

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