Abobrinha Recheada com Carne Moída no Forno

Deliciosa e fácil de preparar, a abobrinha recheada com carne moída é uma opção saudável e satisfatória para o almoço ou jantar. Basta cortar as abobrinhas ao meio, retirar a polpa, rechear com a carne moída temperada e levar ao forno por cerca de 20 minutos.

Ingredientes para fazer abobrinha recheada com carne moída no forno

• 3 abobrinhas italianas
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• Cebola picada
• 500g de carne moída
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• Cheiro verde
• Queijo ralado

Como fazer abobrinha recheada com carne moída no forno

1. Comece cortando as abobrinhas italianas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com o auxílio de uma colher, deixando um espaço como se fosse um copinho.
2. Coloque as abobrinhas em uma panela com água fervente e adicione uma colher de sal
3. Retire as abobrinhas da água fervente e coloque-as em água gelada para interromper o cozimento
4. Em uma frigideira, refogue o alho picadinho e a cebola picadinha até dourarem.
5. Adicione a carne moída (cerca de meio quilo) à frigideira e tempere com sal a gosto, colorau e gengibre em pó
6. Acrescente meio xícara de molho de tomate à carne moída e deixe cozinhar por mais alguns minutos
7. Em um refratário untado com óleo, comece a montar as abobrinhas recheando-as com a carne moída temperada
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
9. Retire do forno e sirva sua abobrinha recheada com carne moída quentinha e deliciosa