Arroz de Carne de Sol

Descubra uma deliciosa receita de arroz de carne de sol para surpreender no almoço ou jantar. Confira o passo a passo e aproveite todo o sabor dessa combinação irresistível.

Ingredientes para fazer arroz de carne de sol

• 500g de carne seca
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Colorau a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 1/2 xícara de arroz
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha) picados

Como fazer arroz de carne de sol

1. Comece cortando meio quilo de carne seca em cubos pequenos.
2. Se desejar, siga o processo para dessalgar a carne
3. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite a carne seca até ficar dourada.
4. Adicione meia cebola picada, 2 dentes de alho amassados e refogue junto com a carne.
5. Tempere a carne com pimenta, colorau e outros temperos a gosto.
6. Acrescente 1 xícara e meia de arroz lavado à panela e refogue bem com os temperos.
7. Coloque água suficiente para cobrir todo o arroz e aumente o fogo.
8. Assim que a água começar a secar, diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja pronto.
9. Quando a água secar e o arroz estiver cozido, desligue o fogo.
10. Finalize adicionando um pouco de cheiro verde picado por cima do arroz.
11. Misture o cheiro verde e sirva o Arroz de Carne Seca.