Arroz de Pato com Queijo

Confira uma deliciosa receita de Arroz de Pato com Queijo para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Este prato tradicional português une o sabor do pato com a cremosidade do queijo, resultando em uma combinação irresistível. Experimente e aproveite esta explosão de sabores na sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer arroz de pato com queijo

• 1 pato
• 3 cenouras
• 1 cebola
• Alho-francês
• 3 ou 4 dentes de alho
• 1 chouriço
• 1 pedaço de bacon
• 2 folhas de louro
• Vinho do Porto
• Arroz
• Queijo

Como fazer arroz de pato com queijo

1. Comece cortando o pato em quatro partes e reserve.
2. Em uma panela grande, coloque as cenouras, a cebola, o alho-francês, os dentes de alho, o chouriço, o bacon e as folhas de louro, todos cortados grosseiramente.
3. Adicione o pato à panela e encha com água suficiente para cobrir os ingredientes.
4. Acrescente um bom vinho do Porto, o ingrediente secreto.
5. Leve a panela ao fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos.
6. Retire o chouriço e reserve.
7. Descarte os legumes, mantendo apenas o pato.
8. Corte o bacon em cubos.
9. Corte metade do chouriço em fatias e a outra metade em cubos.
10. Reserve o pato desfiado.
11. Em uma tigela, misture o arroz com o caldo preparado na panela.
12. Adicione os cubos de bacon ao arroz.
13. Coloque as fatias de chouriço por cima para decorar.
14. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.
15. Após o tempo necessário no forno, o arroz de pato com queijo estará pronto para servir.