Arroz de Tamboril com Sabor Intenso

Descubra a combinação perfeita de sabores no tradicional prato português Arroz de Tamboril. Com um toque de especiarias e ervas frescas, este prato oferece um sabor intenso e delicioso que certamente irá encantar o seu paladar. Experimente esta receita clássica e surpreenda-se com a explosão de sabores!

Ingredientes para fazer arroz de tamboril sabor intenso

• 800 g de lombo de Tamboril cortado em postas
• 1 cebola média picada
• 4 tomates maduros sem pele cortados em pedaços
• 1/2 pimento verde picadinho
• 1/2 pimento vermelho picadinho
• 2 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 cubo de caldo de peixe
• 2 dcl de azeite
• 1/2 copo de vinho branco
• 400 g de ameijoa
• 12 camarões
• 380 g de arroz
• 1 l de água
• Coentros picados
• Sal e pimenta

Como fazer arroz de tamboril sabor intenso

1. Num tacho largo, aqueça um pouco de azeite.
2. Adicione a cebola picada, os dentes de alho picados, o pimento verde picado, o pimento vermelho picado e as folhas de louro
3. Após os 5 minutos, adicione os tomates sem pele cortados em pedaços
4. Em seguida, adicione o lombo de tamboril cortado em postas
5. Deixe ferver por alguns minutos.
6. Vire as postas de tamboril e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. Após os 5 minutos, adicione 1 litro de água e deixe ferver.
8. Quando a água começar a ferver, adicione o arroz e deixe cozer por 10 minutos.
9. Passados os 10 minutos, acrescente as ameijoas e os camarões
10. Após tudo estar cozido, desligue o fogo
11. O arroz de tamboril sabor intenso está pronto para servir