Atum de Cebolada no Tacho

Descubra como preparar um delicioso atum de cebolada no tacho, uma receita simples e cheia de sabor que vai conquistar o paladar de toda a família. Surpreenda-se com os aromas e sabores desta iguaria tradicional da culinária portuguesa. Aprenda todos os segredos para fazer desse prato um sucesso à mesa. Delicie-se com cada garfada e experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer atum de cebolada no tacho

• 2 bifes de atum fresco (cerca de 200g cada)
• 2 dentes de alho picados
• Limão
• Sal
• Pimenta
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• Meia lua
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 100 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• Azeitonas
• Salsa picada

Como fazer atum de cebolada no tacho

1. Tempere os bifes de atum fresco, de ambos os lados, com alho picado, sal, pimenta e suco de limão
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione as cebolas cortadas em rodelas
3. Adicione as rodelas de tomate e deixe fritar, mexendo de vez em quando.
4. Quando as cebolas e os tomates estiverem prontos, adicione os bifes de atum e deixe fritar por cerca de 3 minutos de cada lado.
5. Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Após os 2 minutos, desligue o fogo, polvilhe com salsa picada e decore com as azeitonas.
7. Sirva o atum de cebolada acompanhado de batatas cozidas