Bacalhau com Natas Chef Express

Confira essa receita rápida e deliciosa de Bacalhau com Natas Chef Express, perfeita para uma refeição prática e saborosa. Experimente já e surpreenda-se com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bacalhau com natas chef express

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batata
• 1 litro de leite integral
• Cebola
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Manteiga
• Azeite
• Nata ou creme de leite fresco

Como fazer bacalhau com natas chef express

1. Comece fervendo um litro de leite integral em uma panela.
2. Enquanto o leite esquenta, cozinhe por 4 a 5 minutos (ou até 3 minutos) um quilo de bacalhau e um quilo de batatas em outra panela separada.
3. Após cozinhados, desfie o bacalhau em lascas e corte as batatas em rodelas.
4. Em uma frigideira, frite as batatas pré-cozidas em manteiga e azeite até ficarem douradas.
5. Em outra panela, refogue cebola e alho picados.
6. Prepare um molho branco derretendo manteiga, adicionando farinha de trigo e incorporando leite aos poucos até obter a consistência desejada.
7. Tempere o molho branco com sal, pimenta, e noz-moscada a gosto.
8. Montagem: Em um refratário, disponha uma camada de batatas fritas, uma camada de bacalhau desfiado, uma camada de cebola refogada e uma camada de molho branco.
9. Repita as camadas até finalizar com o molho branco.
10. Cubra com queijo mussarela e um pouco de queijo parmesão.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180-200ºC por cerca de 10 minutos, até gratinar.
12. Sirva quente e aproveite esta deliciosa receita de Bacalhau com natas