Bacalhau com Natas: Deliciosa Receita com Bacalhau Desfiado

Descubra uma deliciosa receita de bacalhau com natas, perfeita para surpreender a família e os amigos. Com bacalhau desfiado, batatas, cebola, natas e queijo gratinado, este prato tradicional português é uma verdadeira tentação para os apreciadores de frutos do mar. Não perca esta oportunidade de aprender a preparar essa iguaria incrível e saborosa!

Ingredientes para fazer bacalhau com natas com bacalhau desfiado

• Bacalhau desfiado
• Leite
• Louro
• Alho
• Cebola
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Batatas
• Azeite
• Salsinha
• Limão
• Queijo parmesão

Como fazer bacalhau com natas com bacalhau desfiado

1. Colocar um lombo de bacalhau em uma panela com água e um pouco de leite, adicionar duas folhas de louro e três dentes de alho.
2. Deixar levantar fervura e cozinhar por 15 minutos.
3. Enquanto o bacalhau cozinha, fritar batatas em rodelas e reservar.
4. Em outra panela, preparar um molho branco: derreter uma colher de manteiga, adicionar farinha de trigo e mexer até formar uma pasta.
5. Adicionar cebola picada e alho triturado ao molho e refogar.
6. Após o bacalhau cozido, retirar as peles e espinhas, desfiar em pedaços grandes.
7. Misturar o bacalhau desfiado ao molho branco.
8. Adicionar as batatas fritas ao molho com o bacalhau.
9. Colocar a mistura em um refratário, regar com um pouco de azeite e polvilhar queijo parmesão por cima.
10. Levar ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, até dourar.
11. Retirar do forno e servir.