Batata Assada no Forno com Maionese e Orégano

Descubra nesta receita simples e saborosa como preparar uma deliciosa batata assada no forno com maionese e orégano. Perfeita para acompanhar diversos pratos ou até mesmo como um petisco. Não perca esse passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes para fazer batata assada no forno com maionese e orégano

• 1 kg de batatas médias
• Água
• Sal
• 1 dente de alho
• Azeite de oliva
• Páprica defumada
• Orégano
• Pimenta-do-reino

Como fazer batata assada no forno com maionese e orégano

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem 1 kg de batatas médias, podendo ser cerca de 10 batatas, e corte em metades.
3. Em seguida, corte cada metade em mais duas partes, garantindo que os pedaços tenham tamanhos iguais para uma cocção uniforme.
4. Se preferir, remova a casca das batatas.
5. Em uma panela com água fervente e sal a gosto, adicione as batatas e cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
6. Após o tempo estipulado, escorra a água e reserve as batatas.
7. Em uma tigela grande, adicione um dente de alho amassado, um pouco de azeite, sal a gosto, páprica defumada, pimenta-do-reino a gosto e orégano.
8. Misture bem os temperos com o azeite.
9. Coloque as batatas na tigela e misture delicadamente para que fiquem bem temperadas.
10. Em uma assadeira, disponha as batatas temperadas, deixando um espaço entre elas.
11. Se desejar, polvilhe queijo ralado, mais orégano e um pouco de pimenta-do-reino por cima.
12. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que as batatas estejam douradas por cima.
13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.