Berinjela Assada no Forno: Receita Simples

Descubra uma deliciosa e simples receita de berinjela assada no forno para adicionar ao seu cardápio. Uma opção saudável e saborosa para incluir mais vegetais na sua dieta. Confira o passo a passo e prepare esse prato incrível hoje mesmo!

Ingredientes para fazer berinjela assada no forno simples

• Berinjela
• Alho
• Orégano
• Shoyu
• Azeite
• Pimenta do reino
• Sal
• Salsinha
• Pimenta vermelha (opcional)
• Iogurte (para o molho, opcional)

Como fazer berinjela assada no forno simples

1. Lavar bem a berinjela.
2. Cortar a tampinha da berinjela e descartar.
3. Cortar a berinjela ao meio, fazendo uns risquinhos na polpa para o tempero penetrar.
4. Preparar o tempero com alho picadinho, orégano, shoyu, azeite, pimenta do reino e sal.
5. Misturar o tempero e espalhar nas metades abertas da berinjela, certificando-se de que o tempero penetre bem nos cortes.
6. Levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que a berinjela fique dourada e macia.
7. Finalizar a berinjela com azeite, salsinha e pimenta do reino.
8. Servir e desfrutar desta deliciosa berinjela assada e aromática.