Berinjela no Forno com Queijo Parmesão

Descubra uma receita deliciosa e fácil de Berinjela no Forno com Queijo Parmesão para surpreender sua família e amigos. A combinação dos sabores da berinjela assada e do queijo parmesão derretido vai te deixar com água na boca! Confira o passo a passo e experimente essa opção saudável e saborosa para suas refeições. ¡Aproveite!

Ingredientes para fazer berinjela no forno com queijo parmesão

• 2 berinjelas
• Sal
• Vinagre
• Azeite
• Mussarela ralada
• Tomate
• Pimenta do reino
• Orégano

Como fazer berinjela no forno com queijo parmesão

1. Lave e higienize duas berinjelas.
2. Corte as berinjelas em rodelas não muito grossas.
3. Coloque as rodelas de berinjela em uma tigela com água, sal e um pouco de vinagre
4. Após os 15 minutos, retire as rodelas de berinjela da água e seque-as bem com papel absorvente.
5. Unte uma forma com azeite e disponha as rodelas de berinjela.
6. Tempere as rodelas de berinjela com uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione mussarela ralada sobre as rodelas de berinjela.
8. Coloque rodelas de tomate por cima da mussarela e tempere com mais uma pitada de sal.
9. Regue com azeite e adicione orégano a gosto sobre as berinjelas.
10. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e douradas.
11. Após o tempo de cozimento, retire do forno e sirva.