Biscoito Sem Glúten e Sem Lactose

Descubra uma receita deliciosa de biscoito sem glúten e sem lactose que vai agradar a todos, inclusive quem tem restrições alimentares. Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar essa opção saborosa e saudável. Experimente já!

Ingredientes para fazer biscoito sem glúten e sem lactose

• 2 xícaras de farinha de aveia (aproximadamente 220g)
• 6 colheres de sopa de açúcar mascavo ou xilitol
• 1 colher de sopa de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento químico
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
• 60 ml de água
• 1 ovo (aproximadamente 50g)
• Pitada de sal
• *Obs: Outros ingredientes podem ter sido utilizados ao longo da preparação, porém não foram indicados en la transcripción proporcionada

Como fazer biscoito sem glúten e sem lactose

1. Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de aveia (220g), 6 colheres de açúcar mascavo (ou xilitol), 1 colher de sopa de polvilho doce (ou amido de milho), 1 colher de chá de fermento químico e 2 colheres de sopa de cacau
2. Acrescente 3 colheres de sopa de óleo de coco, 60ml de água em temperatura ambiente, 1 ovo, uma pitada de sal e continue mexendo até formar uma massa.
3. Amasse a massa com as mãos até que ela fique firme e não grude mais
4. Em seguida, abra a massa entre dois plásticos utilizando um rolo de 6mm de altura.
5. Corte a massa com cortadores de biscoito ou um copo, e utilize um bico de confeiteiro para fazer um furo no centro de cada biscoito.
6. Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
7. Após assar, deixe os biscoitos esfriarem em cima de uma grade.
8. Pronto! Seus biscoitos sem glúten e sem lactose estão prontos para serem saboreados