Bobo de Camarão com Creme de Leite

Descubra uma receita deliciosa e fácil de fazer de bobó de camarão com creme de leite. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode preparar essa iguaria da culinária brasileira e surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e cremosidade. Experimente essa delícia e deixe seu paladar se encantar!

Ingredientes para fazer bobo de camarão com creme de leite

• 800 gramas de macaxeira
• 1 kg de camarão
• Coentro
• Cebolinha
• Creme de leite
• Azeite de dendê
• 1 colher de chá de alho
• Cominho
• Pimenta-do-reino
• Colorau
• Sal
• Água de macaxeira
• Leite de coco
• 2 tomates pequenos
• 1 cebola média
• Pimentão

Como fazer bobo de camarão com creme de leite

1. Descasque e corte 800 gramas de macaxeira em pedaços pequenos.
2. Limpe e tempere 1 kg de camarão com uma colher de chá de sal, cominho, pimenta-do-reino e colorau a gosto.
3. Em uma panela, coloque a macaxeira cortada e cubra com água
4. Em um liquidificador, adicione a macaxeira cozida (com um pouco da água do cozimento) e bata até obter um creme homogêneo.
5. Adicione um creme de leite ao creme de macaxeira e bata novamente.
6. Em uma panela, aqueça azeite de dendê e refogue cebola e alho picados.
7. Acrescente tomate e pimentão picados e refogue por alguns minutos.
8. Adicione coentro picado, pimenta-do-reino, colorau e os camarões temperados
9. Adicione o creme de macaxeira com creme de leite na panela e misture bem.
10. Deixe cozinhar por mais 2 minutos para que os sabores se incorporem.
11. Sirva o bobó de camarão quente acompanhado de arroz.