Bobo de camarão para 100 pessoas

O bobó de camarão é uma opção deliciosa e sofisticada para servir em um evento para 100 pessoas. Com sabor marcante e ingredientes de alta qualidade, esse prato é garantia de sucesso entre os convidados. Além disso, sua versatilidade permite ser servido tanto como prato principal, acompanhado de arroz e farofa, quanto como entrada em porções individuais. Não deixe de incluir essa opção no seu cardápio e surpreenda a todos com essa iguaria da culinária brasileira.

Ingredientes para fazer bobo de camarão para 100 pessoas

• 1 colher de gengibre
• 2 cebolas
• Pimentão a gosto
• 2 tomates
• 1 xícara de coentro
• 4 colheres de azeite
• 5:30 de leite de coco
• Limão inteiro
• Camarão
• Macaxeira
• Sal a gosto

Como fazer bobo de camarão para 100 pessoas

1. Refogue o camarão com alho e sal por cerca de 3 minutos.
2. Enquanto isso, bata a mandioca no liquidificador até formar um purê.
3. Adicione o coentro ao camarão refogado.
4. Em seguida, junte o purê de mandioca ao camarão.
5. Acrescente água (ou caldo do camarão) e leite de coco para dar cremosidade.
6. Tempere com pimenta calabresa a gosto.
7. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
8. Sirva o bobó de camarão com arroz branco, farofa ou pirão.