Bolacha de Mel com Banha: Uma combinação de sabores irresistível

Descubra a receita tradicional da bolacha de mel com banha, uma iguaria deliciosa que une o sabor doce do mel com o toque irresistível da banha. Perfeita para acompanhar um chá ou café, essa combinação de sabores é uma verdadeira explosão de sabor. Experimente essa receita única e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer bolacha de mel com banha

• 2 ovos
• 240 ml de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 copo de leite (200 ml)
• 240 ml de banha em temperatura ambiente (ou margarina)
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de sal amoníaco
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Farinha de trigo

Como fazer bolacha de mel com banha

1. Em uma tigela, quebre dois ovos e bata levemente.
2. Adicione uma xícara cheia de 240 ml de açúcar mascavo e misture.
3. Acrescente 3 colheres de sopa de açúcar e um copo de leite (200 ml) bem fervido.
4. Adicione uma xícara de 240 ml de banha em temperatura ambiente, ou margarina, ou manteiga.
5. Misture bem e adicione três colheres bem cheias de mel, uma colher de sopa de sal amoníaco, uma colher rasa de sal de café, e uma colher rasa de sopa de canela em pó.
6. Adicione trigo aos poucos até obter uma consistência adequada
7. Deixe a massa descansar por meia hora.
8. Pré-aqueça o forno a 240 graus.
9. Abra a massa com espessura grossa e corte as bolachas no formato desejado.
10. Coloque as bolachas em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 18 minutos, reduzindo a temperatura para 225 graus nos últimos 3 minutos para dourar.
11. Retire as bolachas do forno e deixe esfriar.
12. Após esfriar, as bolachas de mel com banha estão prontas para servir.