Bolachas de Maçã e Canela

Confira esta deliciosa e fácil receita de bolachas de maçã e canela para adoçar o seu dia! Com ingredientes simples e um toque especial de especiarias, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um chá ou café. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer bolachas de maça e canela

• 2 maçãs pequenas
• 1 ovo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina (ou 100ml de óleo)
• 1 colherinha de chá de sal
• 1 xícara de chá de leite
• Farinha de trigo (aproximadamente 900g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1 colher rasa de canela em pó

Como fazer bolachas de maça e canela

1. Descasque e rale duas maçãs pequenas em um ralador fino.
2. Em um recipiente, misture um ovo inteiro com uma xícara e meia de açúcar até obter uma pasta.
3. Acrescente duas colheres de sopa de margarina (ou 100ml de óleo) à mistura de ovo e açúcar.
4. Adicione as maçãs raladas à mistura, juntamente com uma colher de chá de sal e uma xícara de chá de leite.
5. Aos poucos, vá acrescentando farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó para bolo, mexendo até obter uma massa consistente que não grude nas mãos.
6. Modele a massa em formatos de rosquinha e acrescente uma mistura de meia xícara de açúcar cristal com uma colher rasa de canela em pó, passando-a sobre as rosquinhas.
7. Disponha as rosquinhas em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de meia hora, ou até que estejam douradas.
8. Após assar, deixe as rosquinhas esfriarem completamente e armazene em um pacote fechado.
9. Desfrute das bolachas de maçã e canela, que podem ser armazenadas por até 10 a 12 dias.