Bolinho Caipira de Farinha de Milho

Descubra como fazer em casa esse delicioso e tradicional bolinho caipira feito com farinha de milho. Uma receita simples e cheia de sabor para surpreender toda a família. Confira!

Ingredientes para fazer bolinho caipira de farinha de milho

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• Pimenta do reino a gosto
• 2 limões
• Sal a gosto
• Farinha de milho (aproximadamente 500g)
• Farinha de mandioca (quantidade não especificada)
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• 1 litro de água
• 2 caldos de carne
• Óleo para fritar

Como fazer bolinho caipira de farinha de milho

1. Comece preparando a carne moída para o bolinho caipira
2. Deixe a carne marinar por um tempo para absorver os temperos.
3. Em outra tigela, prepare a massa do bolinho
4. Adicione gradualmente 1 litro de água quente misturada com 2 caldos de carne, mexendo continuamente para evitar grumos.
5. A massa deve atingir uma consistência homogênea e firme
6. Modele os bolinhos com a massa, colocando um pouco da mistura de carne no centro de cada bolinho e fechando bem.
7. Aqueça óleo em uma frigideira suficiente para cobrir os bolinhos
8. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. Sirva os bolinhos caipiras quentes, acompanhados de uma cerveja gelada e desfrute dessa delícia tradicional da culinária brasileira.