Bolinho de Batata com Guisado

Descubra neste artigo uma deliciosa receita de bolinho de batata recheado com guisado, perfeito para um lanche ou refeição! Experimente essa combinação irresistível de texturas e sabores e surpreenda-se.

Ingredientes para fazer bolinho de batata com guisado

• Batata Rosa
• Sal
• Farinha de trigo
• Carne moída
• Pimenta-do-reino
• Ovo
• Outros ingredientes a gosto para rechear, como presunto, queijo, salsicha, frango

Como fazer bolinho de batata com guisado

1. Escolha a batata de sua preferência, neste caso a batata Rosa.
2. Cozinhe a batata em água com um pouco de sal por aproximadamente 30 a 35 minutos.
3. Escorra a água da batata e leve-a a uma forma com um pouco de sal grosso embaixo.
4. Asse a batata no forno a 180-200 graus por cerca de 15 minutos para retirar a umidade.
5. Amasse a batata até que fique em ponto de purê.
6. Acerte o sal e coloque pimenta-do-reino a gosto na massa.
7. Adicione um ovo para dar consistência à massa.
8. Misture bem todos os ingredientes.
9. Se necessário, adicione um pouco de farinha até obter a consistência desejada para moldar os bolinhos.
10. Para o recheio, utilize carne moída já pronta ou prepare como desejado.
11. Modele os bolinhos, colocando uma porção de massa na mão, achatando e recheando com a carne moída.
12. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
13. Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel absorvente.
14. Sirva quente e aproveite o bolinho de batata com guisado.