Bolinho de Mandioca Na Airfryer

Descubra como preparar deliciosos bolinhos de mandioca na Airfryer! Essa receita prática e saudável vai conquistar o seu paladar. Não perca tempo e experimente essa opção de petisco crocante e irresistível. Confira o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa iguaria!

Ingredientes para fazer bolinho de mandioca na airfryer

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado (preferencialmente queijo tipo Minas)
• 300g de carne seca cozida e desfiada
• Queijo tipo Minas para rechear os bolinhos
• 2 ovos para empanar
• Óleo para fritar

Como fazer bolinho de mandioca na airfryer

1. Descasque e cozinhe 1 kg de mandioca até que esteja macia.
2. Amasse a mandioca cozida e escorra toda a água para que fique bem sequinha.
3. Em seguida, amasse a mandioca com um amassador de batatas, adicionando 3 colheres de sopa de salsinha e um pouco de sal, lembrando de não exagerar, já que o recheio será de carne seca com queijo.
4. Acrescente 1 colher de sopa de azeite e misture bem na massa.
5. Adicione também 2 colheres de sopa de queijo ralado (preferencialmente queijo Minas, evitando a mussarela para não deixar a massa mole).
6. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
7. Para o recheio, rale a mussarela e misture com a carne seca cozida e desfiada.
8. Empane os bolinhos, passando cada um pelo ovo batido e pelo queijo ralado.
9. Modele os bolinhos no formato desejado (redondo, por exemplo) e empane-os.
10. Pré-aqueça a airfryer por pelo menos 5 minutos.
11. Coloque os bolinhos na airfryer, sem sobrepor, e deixe dourar
12. Retire os bolinhos quando estiverem dourados e crocantes por fora e macios por dentro.
13. Deixe esfriar um pouco antes de servir.