Bolinho de Queijo com Batata

Confira uma receita deliciosa e fácil de bolinho de queijo com batata, perfeito para um lanche ou petisco. Experimente essa combinação irresistível de sabores e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer bolinho de queijo com batata

• 500g de batata
• Meia xícara de parmesão ralado
• Uma colher de sopa de azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde
• Farinha de rosca

Como fazer bolinho de queijo com batata

1. Comece cozinhando 500g de batata cortada em pedaços grandes em água por cerca de 15 minutos, ou até que fique macia
2. Após o cozimento, escorra a água das batatas e deixe esfriar completamente antes de manipulá-las
3. Em seguida, amasse as batatas cozidas até obter um purê.
4. Adicione meia xícara de parmesão ralado, uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
5. Com a massa pronta, modele pequenas bolinhas, passando-as por farinha de rosca.
6. Aqueça bem o óleo para fritar as bolinhas
7. Frite as bolinhas até ficarem douradas e crocantes.
8. Retire as bolinhas fritas, escorra o excesso de óleo em papel absorvente e sirva.