Bolinho de Tapioca com Queijo

Descubra como preparar deliciosos bolinhos de tapioca com queijo para uma opção de lanche ou petisco super saboroso e fácil de fazer em casa. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa receita vai conquistar o seu paladar e de toda a família. Experimente!

Ingredientes para fazer bolinho de tapioca com queijo

• 250 g de tapioca granulada
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 50 g de mussarela em cubinhos

Como fazer bolinho de tapioca com queijo

1. Comece hidratando a tapioca: Em uma tigela, coloque 250g de tapioca granulada e adicione duas xícaras de chá de leite fervendo e uma colher de sopa de manteiga
2. Deixe a tapioca descansar por 10 minutos para hidratar completamente.
3. Após os 10 minutos, observe que a tapioca ficou mais espessa e hidratada.
4. Em seguida, quebre a massa em pedaços e adicione o restante dos ingredientes: duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado, uma pitada de sal e um ovo
5. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea e firme.
6. Modele os bolinhos: pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de queijo no centro e modele em forma de bolinha, garantindo que o queijo fique no interior da massa.
7. Repita o processo até utilizar toda a massa, recheando cada bolinho com um cubinho de queijo.
8. Frite os bolinhos: Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados em todos os lados.
9. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Sirva os bolinhos de tapioca com queijo ainda quentes e aproveite a delícia que acabou de preparar!
11. Gostaria de acrescentar algo mais?