Bolo com Raspa de Limão

Confira uma deliciosa receita de bolo com raspas de limão que vai surpreender o paladar de todos! A combinação do sabor cítrico do limão com a maciez do bolo torna essa sobremesa irresistível. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa deliciosa opção para o lanche ou sobremesa!

Ingredientes para fazer bolo com raspa de limao

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo (pode ser manteiga ou margarina)
• 2 colheres de chá rasas de raspas de limão
• 3/4 de xícara de água
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1/4 de xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
• Para finalizar o bolo:
• Raspinhas de limão

Como fazer bolo com raspa de limao

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
2. Em uma vasilha, coloque 3 ovos e bata bem.
3. Adicione 1 xícara e meia de açúcar refinado e bata por mais um minuto.
4. Acrescente meia xícara de óleo (ou manteiga/margarina) em temperatura ambiente e bata por mais um minuto.
5. Adicione duas colheres de chá rasas de raspas de limão e três quartos de xícara de água
6. Aos poucos, adicione 1 xícara e meia de farinha de trigo, misturando bem.
7. Por último, adicione uma colher de sopa rasa de fermento em pó e misture tudo.
8. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
10. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: Em uma panela, coloque um quarto de xícara de suco de limão, meia xícara de água e um quarto de xícara de açúcar refinado
11. Após assar, retire o bolo do forno e desenforme.
12. Regue o bolo com a calda de limão.
13. Deixe o bolo esfriar e sirva.
14. Para finalizar, decore o bolo com mais raspas de limão.