Bolo com Vinagre na Massa: Uma Receita Surpreendente!

Descubra nesse artigo a receita inovadora de bolo com vinagre na massa. Surpreenda seu paladar com essa mistura única e saborosa. Experimente e se encante com os resultados!

Ingredientes para fazer bolo com vinagre na massa

• 3 claras de ovo
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres bem cheias de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de baunilha
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 250g de chocolate (forneável ou em gotas)
• Granulado (opcional)

Como fazer bolo com vinagre na massa

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
2. Em uma batedeira, coloque 3 claras e bata até o ponto de neve.
3. Reserve as claras em neve.
4. Na mesma batedeira, coloque 3 gemas e bata com 3 colheres de sopa de manteiga sem sal.
5. Adicione uma pitada de sal e bata mais um pouco.
6. Acrescente 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de essência de baunilha e continue batendo até obter um creme branco.
7. Adicione 200g de creme de leite e misture.
8. Coloque 1 colher de sopa de vinagre na massa, misture e bata por mais dois minutos.
9. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo intercalando com leite integral.
10. Misture delicadamente até incorporar.
11. Adicione 1 colher de sopa de fermento e misture.
12. Coloque 250g de chocolate picado na massa e misture.
13. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
14. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 5 minutos.
15. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
16. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.
17. Sirva o bolo decorado a gosto.