Bolo de Chocolate com Nozes

Confira essa deliciosa receita de bolo de chocolate com nozes para surpreender sua família e amigos. Combinando o sabor intenso do chocolate com a crocância das nozes, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial. Aprenda a preparar esse irresistível bolo e deixe todos com água na boca.

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com nozes

• 150 ml de óleo
• 250 g de Açúcar
• 275 g de farinha de trigo sem fermento
• 4 Claras
• 100 g de nozes
• 4 gemas
• 240 ml de água morna
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 75 g de chocolate em pó com 70% de cacau

Como fazer bolo de chocolate com nozes

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC, com ambas as resistências ligadas.
2. Num recipiente, bata as 4 claras em castelo até obter um ponto firme e reserve.
3. Numa batedeira, coloque as 4 gemas, o açúcar e a água morna, e bata bem até obter um creme fofo.
4. Adicione o óleo, o chocolate em pó e a farinha de trigo sem fermento ao creme e misture bem.
5. Com cuidado, envolva as claras em castelo na massa, de forma a não perder a leveza.
6. Adicione as nozes picadas grosseiramente e o fermento em pó, e envolva na massa delicadamente.
7. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada com cerca de 23-24 cm de diâmetro.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate: Em uma panela, coloque as natas, a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar
10. Após o bolo estar cozido, retire do forno e cubra imediatamente com a cobertura de chocolate.
11. Alise a cobertura com uma espátula e decore com nozes picadas por cima.
12. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir