Bolo de Chocolate com Recheio de Amendoim

Descubra como preparar um delicioso bolo de chocolate com recheio de amendoim para impressionar familiares e amigos em ocasiões especiais. Confira a receita completa e surpreenda a todos com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com recheio de amendoim

• 1 lata de leite condensado (para fazer o doce de leite)
• 100 gramas de amendoim picado
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 600 ml de creme de leite
• 200 ml de chantilly
• Castanhas ou nozes para decorar

Como fazer bolo de chocolate com recheio de amendoim

1. Comece preparando o doce de leite cozido
2. Em seguida, misture o doce de leite cozido com 100g de amendoim picado
3. Para o segundo recheio, derreta 150g de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos
4. Acrescente 600ml de creme de leite e misture até formar uma ganache.
5. Adicione 200ml de chantilly batido em ponto firme ao creme de chocolate e misture delicadamente.
6. Agora, monte o bolo: umedeça a massa com calda de leite e leite condensado.
7. Coloque uma camada do recheio de doce de leite com amendoim.
8. Adicione outra camada com o creme de chocolate e chantilly.
9. Repita o processo de umedecer a massa e adicionar os recheios, intercalando as camadas até completar.
10. Leve o bolo à geladeira para firmar.
11. Por fim, cubra o bolo com uma mousse de chocolate ao leite e decore com castanhas ou nozes por cima.
12. Se desejar, utilize manga de confeitar com bico perlê para decorar.
13. Prove essa delícia e aproveite!