Bolo de Farinha Integral com Banana

Conheça uma deliciosa e saudável opção de bolo feito com farinha integral e banana. Além de ser uma escolha mais nutritiva, essa receita é fácil de preparar e perfeita para um café da tarde. Experimente essa combinação irresistível de sabores e texturas no seu próximo lanche!

Ingredientes para fazer bolo de farinha integral com banana

• 3 bananas caturras
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de farinha de aveia (flocos finos)
• 1 xícara de farinha integral
• 1 colher de sopa de canela
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Como fazer bolo de farinha integral com banana

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte uma assadeira redonda com farinha.
3. No liquidificador, bata 1,5 bananas (reserve meia banana para a cobertura) com açúcar, leite e óleo até obter uma pasta homogênea.
4. Adicione ovos e bata novamente até misturar bem.
5. Em uma tigela, misture açúcar mascavo, flocos de aveia finos, farinha integral, canela e farinha de trigo.
6. Acrescente a mistura líquida à mistura seca aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
7. Adicione fermento em pó e mexa delicadamente.
8. Despeje a massa na assadeira preparada.
9. Corte a banana reservada em rodelas e distribua sobre a massa.
10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
11. Após assar, deixe o bolo descansar por 5 a 10 minutos antes de desenformar.
12. Corte em fatias e sirva