Bolo de Fubá com Doce de Leite

Descubra a deliciosa combinação de sabores do bolo de fubá com doce de leite, uma opção perfeita para quem ama saborear uma sobremesa caseira e aconchegante. A textura macia do bolo de fubá contrasta com o doce e cremoso doce de leite, criando uma experiência única e irresistível. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor incrível dessa combinação!

Ingredientes para fazer bolo de fuba com doce de leite

• 3 claras
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite fervente
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Doce de leite (para a cobertura)

Como fazer bolo de fuba com doce de leite

1. Bater as claras em neve até obter ponto de Clara de Neve bem firme.
2. Adicionar as gemas e continuar batendo até obter um creme fofo.
3. Incorporar uma xícara de açúcar à mistura, batendo bem.
4. Adicionar alternadamente à massa uma xícara de óleo, uma xícara de leite fervente, uma xícara de farinha de trigo e uma xícara de fubá, misturando bem a cada adição.
5. Misturar três colheres de sopa de coco ralado e uma colher de sopa de fermento em pó à massa.
6. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada, previamente preparada com papel manteiga no fundo.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
8. Desenformar o bolo e preparar a cobertura de doce de leite.
9. Desinformar o bolo, retirar o papel manteiga e cobrir com o doce de leite preparado anteriormente.
10. Servir e desfrutar do bolo de fubá com cobertura de doce de leite.