Bolo de Limão com Calda de Açúcar

Delicioso bolo de limão com calda de açúcar para adoçar seu dia! Receita simples e prática para saborear em qualquer ocasião. Confira como preparar essa delícia cítrica e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes para fazer bolo de limão com calda de açucar

• 1 xícara de manteiga sem sal
• 4 gemas
• 1 xícara e meia de açúcar refinado
• 4 claras de ovos
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Meia xícara de água fria
• Raspinhas de limão (para decorar)
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Como fazer bolo de limão com calda de açucar

1. Em uma vasilha, coloque uma xícara de manteiga sem sal e quatro gemas
2. Adicione uma xícara e meia de açúcar refinado, quatro claras, e uma colher de chá de raspas de limão
3. Adicione duas xícaras de farinha de trigo, três colheres de sopa de suco de limão e uma colher de sopa rasa de fermento em pó
4. Adicione meia xícara de água fria e misture até incorporar
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 170 graus por aproximadamente 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Para a cobertura, em uma vasilha, misture uma xícara de açúcar de confeiteiro peneirado e duas colheres de sopa de suco de limão
7. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e finalize com raspas de limão.
8. Corte uma fatia do bolo e sirva