Bolo de Limão e Mirtilos

Descubra como preparar um delicioso bolo de limão com mirtilos que vai surpreender o seu paladar. Uma combinação perfeita de sabores que irá deixar todos com água na boca. Experimente essa receita incrível e se delicie com essa sobremesa refrescante e cheia de sabor!

Ingredientes para fazer bolo de limão e mirtilos

• Leite
• Limão
• Frutas frescas (mirtilos)
• Ovos
• Açúcar refinado
• Manteiga
• Farinha
• Sal
• Fermento
• Leite condensado
• Raspas de limão
• Suco de limão
• Mirtilos (opcional)
• Hortelã

Como fazer bolo de limão e mirtilos

1. Comece misturando o leite com suco de limão
2. Em uma tigela, misture açúcar refinado com as raspas de limão
3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente cortada em pedaços à mistura de açúcar e raspas de limão
4. Junte os ovos um a um, batendo bem após cada adição
5. Adicione a mistura de leite com limão à mistura de manteiga e ovos, misturando bem.
6. Acrescente os ingredientes secos peneirados (farinha, sal e fermento) à massa e misture até homogeneizar.
7. Se desejar, adicione os mirtilos à massa
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e assado.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando leite condensado, suco de limão e raspas de limão
10. Após assar, desenforme o bolo e cubra com a cobertura
11. Corte o bolo em fatias e sirva