Bolo de Maçã Caramelizada Invertida

Confira essa receita deliciosa de bolo de maçã caramelizada invertida! Uma combinação perfeita de sabores que vai encantar o seu paladar. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse bolo incrível. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível!

Ingredientes para fazer bolo de maçã caramelizada invertida

• 1 maçã e meia
• Água
• Limão
• 250g de farinha de trigo sem fermento
• 120ml de óleo
• 120ml de leite
• 1 iogurte natural (170g)
• 3 ovos
• 180g de açúcar
• 10g de fermento para bolo
• 250g de açúcar (para o caramelo)
• Margarina (para untar)

Como fazer bolo de maçã caramelizada invertida

1. Comece preparando o caramelo: Em uma panela, coloque 250g de açúcar e 150ml de água
2. Despeje metade da água restante no caramelo cuidadosamente, sem mexer, para evitar que cristalize
3. Unte uma forma com margarina e despeje o caramelo, deixando-o firmar um pouco na geladeira.
4. Enquanto o caramelo firma, prepare a massa: Em uma tigela, misture 180g de açúcar com 3 ovos até ficar mais claro e aerado.
5. Adicione 120ml de óleo, 120ml de leite, 170g de iogurte natural e misture bem.
6. Acrescente aos poucos 250g de farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente
7. Retire a forma com o caramelo da geladeira e comece a arrumar as fatias de maçã sobre o caramelo, sobrepondo-as até cobrir toda a superfície.
8. Despeje a massa sobre as maçãs com cuidado.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
10. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
11. Desenforme o bolo ainda morno para não grudar.
12. Corte uma fatia, sirva e aproveite essa delícia!