Bolo de Mandioca de Liquidificador com Farinha de Trigo

Descubra uma receita prática e deliciosa de bolo de mandioca feito no liquidificador com farinha de trigo. Ideal para quem busca uma sobremesa simples e saborosa. Confira a seguir o passo a passo para preparar essa delícia!

Ingredientes para fazer bolo de mandioca de liquidificador com farinha de trigo

• 3 ovos
• 50 ml de óleo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 300 gramas de mandioca crua
• 1 xícara de leite (250ml)
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico

Como fazer bolo de mandioca de liquidificador com farinha de trigo

1. No liquidificador, adicione 3 ovos, 50 ml de óleo, 1 xícara e meia de açúcar, 300 gramas de mandioca cortada em cubos, 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de margarina.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje a mistura em uma bacia e adicione 2 xícaras de farinha de trigo, 50 gramas de coco ralado e 1 colher de sopa cheia de fermento químico para bolo
4. Unte uma forma de 22cm por 9cm com margarina e farinha de trigo.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
6. Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
7. Desenforme o bolo com cuidado e sirva