Bolo de Milho com Calda de Açúcar

Descubra a receita deliciosa de bolo de milho com calda de açúcar que vai conquistar o seu paladar. Uma combinação perfeita de sabores para adoçar o seu dia! Confira como preparar e se delicie com essa sobremesa irresistível.

Ingredientes para fazer bolo de milho com calda de açucar

• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/4 xícara de água fria
• 1/4 xícara de água
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 2 xícaras de leite

Como fazer bolo de milho com calda de açucar

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar refinado.
2. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar derreter.
3. Assim que o açúcar derreter, adicione 1/4 de xícara de água fria aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
4. Continue mexendo até obter uma calda cremosa e leve
5. Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e açúcar refinado.
6. Despeje a calda já fria na forma untada.
7. Em uma tigela, bata 3 ovos grandes por cerca de 1 minuto.
8. Adicione 1 1/2 xícaras de açúcar refinado e bata por mais um minuto.
9. Acrescente 1/2 xícara de coco ralado, 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1/4 de xícara de manteiga sem sal derretida.
10. Misture bem e adicione 2 xícaras de leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
11. Despeje a massa na forma com a calda.
12. Leve ao forno preaquecido a 250°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo e levemente úmido.
13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e espere esfriar completamente antes de servir.
14. Aproveite este delicioso bolo de milho com calda de açúcar!