Bolo de Morango com Chantilly

Descubra como fazer um delicioso bolo de morango com chantilly para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Confira a receita fácil e rápida de preparar!

Ingredientes para fazer bolo de morango com chantilly

• 6 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara mais três quartos de xícara de farinha de trigo
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de maisena
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de morango
• 300g de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• (Materiais adicionais: palito para teste, forma untada e enfarinhada, panela, plástico filme)

Como fazer bolo de morango com chantilly

1. Em um recipiente, coloque 6 ovos e bata até aumentarem de volume.
2. Adicione meia colher de chá de essência de baunilha e aos poucos uma xícara de açúcar, batendo até dissolver.
3. Peneire uma xícara mais três quartos de xícara de farinha de trigo e misture delicadamente na massa dos ovos.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
5. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio: em uma panela, coloque três gemas de ovo, três colheres de sopa de maisena, duas xícaras de leite, uma lata de leite condensado e meia colher de chá de essência de baunilha
6. Transfira o creme para um recipiente coberto com plástico filme e deixe esfriar
7. Prepare a calda: em uma panela, coloque uma xícara de água, um terço de xícara de açúcar e leve ao fogo até ferver
8. Corte o bolo em três camadas iguais, umedeça com a calda, recheie com o creme de morango e monte camada por camada.
9. Leve à geladeira por pelo menos quatro horas para firmar.
10. Prepare o chantilly: em um recipiente, bata 300g de creme de leite fresco com três colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e meia colher de chá de essência de baunilha até obter consistência.
11. Desenforme o bolo, cubra com chantilly, decorando as laterais com morangos e fazendo algumas pitangas na parte superior.
12. Finalize com morangos frescos e leve à geladeira antes de servir.