Borrego assado no forno com batatinhas

Descubra a receita deliciosa de borrego assado no forno com batatinhas crocantes. Prepare-se para impressionar seus convidados com esse prato suculento e cheio de sabor. Confira o passo a passo e surpreenda a todos com essa combinação irresistível de carne macia e batatas douradas. Uma opção perfeita para uma refeição especial ou um almoço em família. Aproveite cada garfada!
Ingredientes para fazer borrego assado no forno com batatinhas
Como fazer borrego assado no forno com batatinhas
- Prepare os ingredientes: meio pimento vermelho, duas cebolas, quatro a cinco dentes de alho, 3 a 4 folhas de louro, vinho branco, pimentão doce, azeite, cerca de 1,5 kg de carne de borrego e algumas batatinhas para assar.
- Lave o borrego com água e limão para remover resíduos indesejados e corte a carne, removendo peles e gorduras excessivas que podem dar um sabor desagradável.
- Prepare o tempero misturando as cebolas picadas, os dentes de alho picados, as folhas de louro, o pimentão doce, o azeite e o sal a gosto.
- Coloque o borrego na marinada, adicione um pouco de vinho branco e misture bem
- Deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos dois dias para absorver os sabores.
- Após o período de marinada, retire a carne da geladeira e adicione salsinha fresca picada.
- Pré-aqueça o forno a 200°C
- Enquanto a carne assa, prepare as batatinhas: corte em pedaços e tempere com sal, pimentão doce, azeite e misture bem
- Após os 40 minutos da carne assando, adicione as batatinhas à assadeira ao lado do borrego.
- Retorne a assadeira ao forno e deixe assar por mais 30-45 minutos, ou até que o borrego e as batatinhas estejam cozidos e dourados.
- Retire do forno, sirva o borrego assado com batatinhas e aproveite a refeição.
Se quiser ver outras receitas semelhantes a Borrego assado no forno com batatinhas, pode visitar a categoria Receitas de carne.
Deixe um comentário
Recomendamos também