Broinhas de batata doce e nozes

Descubra uma deliciosa receita de broinhas de batata doce e nozes, perfeitas para um lanche ou sobremesa. Combinando a doçura da batata doce com o crocante das nozes, esses bolinhos são uma opção saudável e saborosa para experimentar em casa. Não perca essa delícia!

Ingredientes para fazer broinhas de batata doce e nozes

• 2 laranjas
• 500g de batata doce cozida e espremida
• 500g de farinha de trigo
• 200g de açúcar amarelo
• Sultanas a gosto
• Frutas cristalizadas a gosto
• 1 colher de chá de erva-doce

Como fazer broinhas de batata doce e nozes

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, rale a casca das duas laranjas e reserve.
3. Coza a batata doce até ficar macia, escorra e amasse bem.
4. Adicione a batata doce amassada à tigela com a casca ralada de laranja.
5. Acrescente o açúcar amarelo e misture bem.
6. Sem adicionar fermento, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos à mistura, mexendo bem.
7. Adicione as sultanas e as frutas cristalizadas à massa e misture.
8. Se desejar, adicione canela a gosto à massa.
9. Por fim, adicione as nozes picadas à massa e misture bem.
10. Em uma superfície enfarinhada, forme pequenas broinhas com a massa, do tamanho desejado.
11. Coloque as broinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando algum espaço entre elas.
12. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.
13. Retire as broinhas do forno e deixe-as arrefecer antes de servir.
14. Aproveite suas broinhas de batata doce e nozes!