Brownie com Farinha de Arroz

Descubra uma deliciosa e saudável opção de brownie feito com farinha de arroz! Confira essa receita fácil e saborosa que vai conquistar até os mais exigentes paladares. Perfeito para quem busca uma alternativa sem glúten, mas sem abrir mão do sabor. Experimente e se surpreenda com essa versão do tradicional brownie!

Ingredientes para fazer brownie com farinha de arroz

• 200g de chocolate amargo
• 110g (1/2 xícara) de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 150g (3/4 xícara) de açúcar granulado
• 50g (1/4 xícara) de açúcar mascavo escuro
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 65g (1/2 xícara) de farinha de trigo
• 25g (1/4 xícara) de cacau em pó (sem açúcar)

Como fazer brownie com farinha de arroz

1. Pré-aqueça o forno a 170°C e unte uma assadeira com manteiga e forre com papel manteiga, untando novamente com manteiga
2. Em um recipiente, coloque 200g de chocolate amargo e 110g de manteiga sem sal
3. Em uma tigela grande, adicione 3 ovos, 150g de açúcar granulado, 50g de açúcar mascavo escuro, 1/4 colher de chá de sal e 1 colher de chá de extrato de baunilha
4. Coloque a tigela sobre uma panela com água quente (banho-maria) e continue mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido
5. Bata a mistura em alta velocidade até que fique com uma cor amarela brilhante e macia
6. Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela da batedeira e bata até que tudo esteja bem incorporado.
7. Em seguida, adicione 65g de farinha de trigo e 25g de cacau em pó peneirados
8. Despeje a massa na assadeira preparada, alisando a superfície com uma espátula
9. Leve ao forno preaquecido a 170°C e asse por 23-28 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. Retire do forno e deixe a assadeira esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
11. Os deliciosos brownies de chocolate estão prontos para serem saboreados