Cação ao Molho Creme de Leite

Descubra uma receita prática e deliciosa de cação ao molho creme de leite! A combinação do peixe com o creme de leite resulta em um prato cremoso e cheio de sabor. Prepare essa delícia para sua próxima refeição e surpreenda seus convidados com um prato sofisticado e irresistível.

Ingredientes para fazer cação ao molho creme de leite

• Pimenta-do-reino
• Colorau
• Azeite
• Maionese
• Limão
• Tomate
• Cebola
• Alho
• Cheiro verde
• Leite
• Creme de leite
• Sal
• Pimentão (opcional)
• Manjericão
• Molho de tomate
• Arroz
• Alface
• Rúcula

Como fazer cação ao molho creme de leite

1. Comece temperando o cação com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe marinar por um tempo.
2. Em uma panela grande, coloque um pouco de azeite e refogue o alho picadinho.
3. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
4. Em seguida, acrescente os tomates cortados em rodelas.
5. Tempere com colorau, mais pimenta-do-reino, cheiro verde (salsinha e cebolinha) e um pouco de manjericão.
6. Adicione a cação ao refogado na panela.
7. Em seguida, coloque maionese, molho de tomate e um pouco de leite.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
9. Após esse tempo, adicione creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos, sem deixar ferver.
10. Sirva o cação ao molho acompanhado de arroz, salada de alface e rúcula.
11. Finalize a montagem do prato, adicionando o peixe e o molho por cima.
12. Sirva e aproveite essa deliciosa receita de cação ao molho creme de leite.