Caldinho de Batata Doce com Frango

Leve e delicioso, o caldinho de batata doce com frango é uma opção saudável e reconfortante para os dias frios. Com ingredientes simples e saborosos, é uma opção nutritiva e fácil de preparar para uma refeição leve e reconfortante. Experimente esta combinação de sabores e aqueça seu corpo e sua alma neste inverno.

Ingredientes para fazer caldinho de batata doce com frango

• Óleo
• Alho
• Cebola
• Frango
• Caldo de galinha
• Sal
• Coentro
• Cebolinha
• Batata doce
• Água
• Temperos a gosto (como alho em pó, cebola em pó, colorau, pimenta, etc)

Como fazer caldinho de batata doce com frango

1. Aqueça um fio de óleo em uma panela e adicione vários dentes de alho triturados
2. Acrescente uma cebola picada à panela e deixe dourar junto com o alho.
3. Adicione o frango desfiado, a quantidade depende do quanto de caldo deseja fazer.
4. Misture o frango com a cebola e o alho, deixando fritar juntos para que incorporem os sabores.
5. Tempere a gosto com temperos como coentro, cebolinha, cominho, pimenta, colorau, limão, entre outros, para dar sabor especial ao caldo.
6. Adicione um pouco de água ao caldo
7. Cozinhe a batata doce separadamente e depois bata no liquidificador com água até obter um purê.
8. Misture o purê de batata doce ao caldo, mexendo bem para dissolver os temperos e misturar tudo.
9. Ajuste o sal a gosto e deixe a mistura engrossar um pouco.
10. Finalize a receita adicionando coentro e cebolinha frescos picados para dar um toque especial.
11. Deixe engrossar um pouco mais e estará pronto para ser servido