Caldo de Feijão com Legumes

Descubra como preparar um delicioso caldo de feijão com legumes para aquecer os dias frios. Uma opção nutritiva e reconfortante que agrada a toda a família. Confira a receita completa e aproveite!

Ingredientes para fazer caldo de feijão com legumes

• 100g de bacon
• 200g de carne de segunda picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola
• 1 colher de chá de tempero completo (alho, sal, pimenta)
• 1 tomate
• 1/2 abobrinha cortada em cubos
• Legumes variados (a gosto)
• Talo de salsinha
• 1/2 litro de água quente
• 1 xícara de feijão cozido
• 3/4 de xícara de macarrão tipo espaguete picado
• Cheiro verde (salsinha) a gosto
• Sal (a gosto)

Como fazer caldo de feijão com legumes

1. Em uma panela de pressão, frite 100g de bacon até ficar bem frito
2. Na mesma panela, frite 200g de carne de segunda bem picadinha por cerca de 5 minutos.
3. Adicione 1 dente de alho picadinho, meia cebola picada, 1 colher de chá de cominho em pó e 1 colher de chá de páprica
4. Acrescente 1 tomate picado, meia abobrinha cortada em cubinhos e outros legumes de sua preferência
5. Adicione talo de salsinha picada e meio litro de água quente
6. Adicione 1 xícara de feijão cozido e 3/4 de xícara de macarrão (pode ser macarrão de sopa ou espaguete picado).
7. Acrescente mais duas xícaras de água
8. Prove o caldo e ajuste o sal, se necessário.
9. Quando a sopa estiver bem cozida, adicione salsinha picada a gosto.
10. Desligue o fogo e sirva a sopa bem quentinha