Caldo de Milho Verde com Frango

Descubra esta receita deliciosa de caldo de milho verde com frango que combina o sabor adocicado do milho com a suculência do frango. Uma opção nutritiva e reconfortante para os dias mais frios. Experimente!

Ingredientes para fazer caldo de milho verde com frango

• Peito de frango
• Milho verde
• Sal
• Azeite
• Bacon
• Cebola
• Alho
• Pimenta
• Cheiro verde

Como fazer caldo de milho verde com frango

1. Em uma panela, colocar o peito de frango e água suficiente para cobrir, adicionar um pouco de sal e levar para cozinhar até que o frango esteja macio para desfiar.
2. Enquanto o frango cozinha, cortar o milho das espigas
3. Despejar a mistura do milho batido no liquidificador em uma peneira para separar o líquido do bagaço e reservar o líquido.
4. Em uma panela quente, adicionar um pouco de azeite e refogar o bacon, a cebola, o alho e o milho reservado.
5. Adicionar sal e pimenta a gosto e misturar bem.
6. Acrescentar o frango desfiado e o líquido do milho batido, mexer até levantar fervura e engrossar.
7. Adicionar o caldo do cozimento do frango, ajustar o sal, a pimenta e os temperos a gosto.
8. Se necessário, adicionar mais água quente para atingir a consistência desejada.
9. Deixar o caldo ferver e engrossar um pouco mais.
10. Finalizar com cheiro verde picado.
11. Provar e ajustar os temperos, se necessário.
12. Servir o caldo quente e desfrutar.