Carne magra ideal para cozinhar na panela de pressão

Descubra as melhores opções de carne magra para cozinhar na panela de pressão, garantindo praticidade e sabor em suas refeições. Confira dicas de preparo e receitas para aproveitar ao máximo esse método de cozimento. Aproveite para incluir mais variedade e nutrientes em sua dieta sem abrir mão da praticidade.

Ingredientes para fazer carne magra para cozinhar na panela de pressão

• Carne magra (coxão mole)
• Óleo
• Alho triturado
• Pimenta calabresa
• Água
• Cebola

Como fazer carne magra para cozinhar na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo.
2. Adicione 1 colher de sopa de alho triturado e deixe dourar.
3. Acrescente a carne de sua preferência, como coxão mole, e doure um pouco.
4. Adicione 1 colher de sobremesa de sal e pimenta calabresa a gosto.
5. Deixe a carne fritar um pouco antes de adicionar água.
6. Quando a água da carne secar, adicione cerca de meia xícara de água na panela.
7. Feche a panela de pressão e leve ao fogo.
8. Quando a panela começar a pegar pressão, conte 10 minutos e desligue.
9. Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
10. Se a carne ainda estiver um pouco dura, adicione mais meia xícara de água e cozinhe por mais 7 minutos sob pressão.
11. Após os 7 minutos, abra a panela e verifique a textura da carne.
12. Caso deseje, adicione cebola e deixe fritar um pouco para dar mais sabor.
13. Sirva a carne quente e aproveite!
14. Observação: A receita original menciona o uso de coxão mole, mas você pode escolher a carne de sua preferência.