Choco Frito à Moda de Setúbal: Sabor Intenso

Descubra a deliciosa receita do Choco Frito à Moda de Setúbal, um prato tradicional português repleto de sabor e tradição. Prepare-se para uma explosão de sabores com este prato típico, perfeito para os amantes de frutos do mar e da gastronomia regional. Experimente esta iguaria e surpreenda-se com a intensidade de seu sabor!

Ingredientes para fazer choco frito a moda de setubal saborintenso

• 1 choco grande (cerca de 1,5 kg)
• Farinha de milho amarela fina, q.b.
• Sal a gosto
• Óleo vegetal
• Fatias de limão para servir

Como fazer choco frito a moda de setubal saborintenso

1. Limpar o choco, cortando a membrana do peito e removendo a cabeça
2. Retirar as partes finas e gelatinosas, assim como os caroços duros e outras partes rígidas restantes.
3. Cortar o choco em tiras com cerca de um dedo de largura e cortar os tentáculos.
4. Passar as tiras de choco na farinha de milho amarela, certificando-se de revestir bem as tiras.
5. Fritar em óleo vegetal a 180ºC por no máximo 4 minutos, várias por vez
6. Temperar com sal e servir com gomos de limão.