Cobertura para bolo de nozes

Descubra como fazer a deliciosa cobertura para bolo de nozes e surpreenda seus convidados com um sabor incrível e textura irresistível. Confira a receita completa e deixe seus bolos ainda mais especiais!

Ingredientes para fazer cobertura para bolo de nozes

• 3 gemas
• Açúcar (a gosto)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de doce de leite
• 1 xícara de leite
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 3 claras
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 xícara de nozes trituradas
• 1 caixinha de creme de leite
• Mais doce de leite (opcional, a gosto)

Como fazer cobertura para bolo de nozes

1. Em uma tigela, coloque três gemas e uma xícara de açúcar, adicionando o açúcar aos poucos e misturando bem a cada adição até obter uma mistura cremosa e clara.
2. Acrescente três colheres de sopa de margarina e duas colheres de sopa de doce de leite à mistura, seguido pela metade de uma xícara de leite e metade de uma xícara e meia de farinha de trigo
3. Em outra tigela, bata as três claras em ponto de neve firme.
4. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e meia xícara de nozes trituradas à massa, misturando rapidamente.
5. Adicione as claras em neve à massa, incorporando-as delicadamente em duas partes, para manter a leveza da massa.
6. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
7. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: misture uma caixinha de creme de leite gelado com duas colheres de sopa de doce de leite, ajustando a quantidade de doce de leite de acordo com sua preferência.
8. Desenforme o bolo já frio e cubra com a cobertura de creme de leite e doce de leite, garantindo que o creme de leite esteja gelado para obter uma consistência cremosa.
9. Sirva o bolo de nozes com a cobertura e aproveite!