Como Cozinhar Ervilha Seca na Panela de Pressão

Aprenda a preparar a ervilha seca de forma rápida e prática na panela de pressão com estas dicas simples e eficazes. Com esse método, você economiza tempo e garante um prato delicioso e nutritivo. Não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer cozinhar ervilha seca na panela de pressão

• Ervilha seca
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Sal
• Coentro

Como fazer cozinhar ervilha seca na panela de pressão

1. Deixar a ervilha seca de molho por 10 horas.
2. Lavar a ervilha em um escorredor de macarrão para remover a sujeira.
3. Em uma panela de pressão, aquecer um fio de azeite e refogar alho triturado e cebola picada.
4. Adicionar a ervilha escorrida à panela e refogar por alguns minutos.
5. Colocar um pouco de água na panela, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
6. Fechar a panela de pressão e cozinhar por alguns minutos.
7. Verificar a textura da ervilha para ver se está cozida ao seu gosto.
8. Experimentar um grão de ervilha para ajustar o sal, se necessário.
9. Adicionar coentro picado para dar mais sabor e desligar o fogo.
10. Deixar a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
11. Servir a ervilha seca na panela de pressão como prato principal ou acompanhamento.
12. Aproveitar a refeição!