Como Fazer Carne de Boi na AirFryer

Confira dicas simples e práticas para preparar uma deliciosa carne de boi na AirFryer. Economize tempo e desfrute de um prato saboroso e saudável com essa técnica de cozimento rápida e eficiente. Experimente já!

Ingredientes para fazer carne de boi na airfryer

• Carne de paleta bovina (shoulder)
• Sal grosso triturado

Como fazer carne de boi na airfryer

1. Corte a paleta bovina em bifes grossos, aproximadamente com dois dedos de espessura.
2. Tempere os bifes com sal grosso triturado, colocando o sal em todos os lados da carne.
3. Deixe a carne descansar por 3 minutos para que o sal interaja com as fibras.
4. Enquanto isso, pré-aqueça a AirFryer na temperatura máxima, cerca de 200 graus Celsius.
5. Coloque os bifes na AirFryer, ouvindo o chiado que indica que a carne está sendo selada.
6. Sele os bifes por cerca de 3 minutos de um lado.
7. Vire os bifes e sele do outro lado por mais 3 minutos.
8. Após selar os bifes, vire novamente e cozinhe por 12 minutos.
9. Verifique o ponto dos bifes após 10 minutos e ajuste o tempo se necessário.
10. Após os 12 minutos, vire os bifes novamente e cozinhe por mais 6 minutos.
11. Retire os bifes da AirFryer e deixe descansar por um momento antes de fatiar.
12. Fatie os bifes e sirva