Como fazer uma deliciosa açorda de camarão

Aprenda a preparar uma deliciosa açorda de camarão com esta receita simples e prática. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo detalhado, você poderá saborear um prato tradicional da culinária portuguesa no conforto da sua casa. Experimente e surpreenda a família com esse prato cheio de sabor e tradição!

Ingredientes para fazer receita de açorda de camarão

• camarão
• chuchu
• leite
• natas
• alho
• azeite
• pão
• ovos
• coentros

Como fazer receita de açorda de camarão

1. Descasque os camarões pela metade, apertando a parte de trás para que a tripa saia facilmente.
2. Reserve as cascas dos camarões para fazer um caldo, que será posteriormente utilizado para dar sabor à açorda.
3. Cozinhe os camarões em água com alho e sal.
4. Em uma panela, frite as cascas dos camarões com alho e azeite, depois adicione água e deixe cozinhar para formar um caldo saboroso.
5. Reserve parte desse caldo e corte o pão em cubos pequenos.
6. Em uma tigela, misture o pão cortado com o caldo das cascas dos camarões, certificando-se de que todo o pão fique bem molhado.
7. Acrescente alguns camarões cozidos inteiros para decorar no final.
8. Em uma panela, junte o caldo restante, o pão molhado e os camarões cozidos
9. Deixe cozinhar até a mistura ganhar consistência.
10. Adicione ovos batidos e coentros no final, mexendo bem.
11. Retire do fogo e sirva a açorda de camarão quente.
12. Decore com mais camarões cozidos e coentros frescos por cima.
13. Aproveite a sua açorda de camarão com pão de forma tradicional.