Como Temperar Bifes de Peru para Fritar

Confira dicas úteis para temperar bifes de peru antes de fritar e obter um sabor irresistível em sua refeição. Dicas simples e eficazes para deixar a carne ainda mais saborosa.

Ingredientes para fazer temperar bifes de peru para fritar

• 1 kg de coxão mole
• Pimenta do reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Orégano a gosto
• 1 colher de sobremesa de sal
• 5 ml de óleo de soja
• 1 pimenta vermelha
• 1 pimenta verde
• 1 pimenta do reino
• Alho a gosto
• 1/2 colher de sopa de açafrão

Como fazer temperar bifes de peru para fritar

1. Pegar um quilo de coxão mole e colocar em uma travessa.
2. Adicionar um tempero pronto que contenha pimenta do reino, pimenta calabresa, orégano (opcional).
3. Acrescentar uma colher de sobremesa de sal.
4. Colocar 5 ml de óleo de soja para evitar que a carne fique seca.
5. Adicionar duas unidades de pimenta, uma vermelha e uma verde.
6. Moer no pilão uma pimenta do reino, alho e as duas pimentas.
7. Passar esse tempero moído na carne e adicionar meia colher de sopa de açafrão para dar cor.
8. Misturar bem para incorporar o tempero na carne.
9. Deixar a carne descansar com o tempero por um tempo.
10. Fritar os bifes de peru temperados conforme desejado.